Benvenuti al PRIMA O POI, dal 1997 io e mio fratello siamo sempre alla ricerca di nuove idee e di nuovi prodotti per soddisfare al meglio tutte le esigenze e le richieste della ristorazione moderna e della pizzeria gourmet. Partiamo, dalla scelta delle materie prime pregiate, rigorosamente fresche, italiane, acquistate direttamente dai migliori produttori che ci garantiscono la continua reperibilità e qualità ogni giorno per trasformarle con amore e passione in tutte le nostre creazioni, presenti in questo nuovo menù.
Qui troverete appunto le nostre creazioni, anche le più elaborate denominate “pizze d’autore”, che ogni settimana saremo lieti di offrirvi con una gradevole dinamica di assaggi con il servizio degustazione. La possibilità di abbinare ad ogni pizza i nostri impasti BIO ottenuti dalla miscelazione di farine certificate, ogni impasto segue un processo di lunga lievitazione di 48 ore per poter raggiungere ottimi risultati in termini di fragranza e digeribilità. Ma tutto questo sarebbe inutile senza il supporto di uno staff di professionisti.
Buona Scelta e buon appetito!